风车酥
风车酥的做法说明
每次做酥皮类的点心，我都爱用飞饼皮，省事快手，甜口的用原味微甜的，咸口的用葱香味的，超级方便。我用香橙果酱点缀的，草莓的蓝莓的都可以，家里有什么就放什么。
风车酥的食材和调料
| 飞饼皮(一张可以做4个) | 3张 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 果酱 | 适量 |
风车酥的做法与步骤
- 第1步.
飞饼皮解冻切开，一分为四
- 第2步.
每小块再如图从四个角切一刀，中间留一点不要切断，刷上蛋黄液
- 第3步.
提起一个角按在中间
- 第4步.
隔一个角再按下
- 第5步.
依次按好
- 第6步.
每个中间放点果酱，放入烤盘
- 第7步.
烤箱预热后，180度，十分钟即可
- 第8步.
成品
小贴士
各家烤箱脾性不同，最后两分钟注意观察，自行加减时间。
