意大利杏仁饼

意大利杏仁饼的做法与步骤

1. 1.

   杏仁粉和白糖拌匀，搓碎较大的粒子使细腻

2. 2.

   蛋白打到干性发泡，加入到杏仁粉和白糖的混合粉中，加入香草精4克。混合拌匀。

3. 3.

   取20克左右搓成圆球，在细砂糖和糖粉的混合粉上滚一下，堆放在不沾烤盘纸上。

4. 第4步.

   放进165度已经预热好的烤箱中烤20-25分钟，取出放凉。