煤球蛋糕配方（网络爆红的蜂窝煤蛋糕的做法）
煤球蛋糕配方（网络爆红的蜂窝煤蛋糕的做法）的做法说明
模具用4-6寸蛋糕模具。
配方没有问题，步骤写得很清楚详细，不会看步骤做的人请绕道，别做不好了赖配方，每个人都有每个人的配方，配方不一定适合每个人，我做得很成形！
材料入模具前亲把模具涂上一层油，防粘………
祝各位做得愉快吃得放心………
煤球蛋糕配方（网络爆红的蜂窝煤蛋糕的做法）的做法与步骤
- 1.
将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
- 2.
将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
- 3.
花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
- 4.
花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
- 5.
锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、160g左右的温水拌匀
- 6.
小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
- 7.
小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
- 8.
趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
- 9.
取一个两端开口的圆柱形器皿容器内壁均匀地抹上油防粘
- 10.
将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
- 11.
用沾了油的勺子背将其填平压实
- 12.
填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。
- 13.
然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰
- 第14步.
………
