黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]

黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]

黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]的做法说明

方子改自《Olive》Jan 2016 P70.

黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]的食材和调料

[shallot]2个
黄油50g
小番茄400g
九层塔1把
意面200g

黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]的做法与步骤

  1. 1.

    将火葱切丝,九层塔切碎。

  2. 2.

    热锅,放入黄油,放入火葱,炒5-7分钟,直到火葱变软。加入小番茄,煮10分钟。加入九层塔和盐调味。

  3. 3.

    将意面煮软,沥干水分。拌入步骤2中的酱,即可。

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