椰蓉软面包
椰蓉软面包的做法说明
实在是没有奶油了，却还有着软妹子的心，于是duangduangduang的出品啦
椰蓉软面包的食材和调料
| 低筋面粉 | 120g |
| 高筋面粉（都用高筋也OK） | 300g |
| 椰奶 | 200ml |
| 水 | 80g |
| 黄油 | 35g |
| 白砂糖（不爱吃太甜的，喜欢甜的放到40g） | 15g |
| 酵母 | 4g |
| 馅料（没有也不用） | |
| 椰蓉 | 50g |
| 黄油 | 适量 |
| 白砂糖 | 5g |
椰蓉软面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外剩下材料都扔进面包机，酵母记得与糖隔开😉
- 2.
面团成团后或者快成团时放入黄油，勤快的妹子可以加入手撕面团环节（有助于更快拉膜）
- 3.
面团发酵成两倍大时，手指按进一个洞，不回缩时发酵ok啦
- 4.
添加馅料的可以拿出面团擀成圆形或呈方形，讲馅料放入，卷成卷后收紧两端，慢慢压平后从一侧收紧的地方再开始卷成卷。（也可以编麻花辫之类的，随意折磨面团）
- 5.
放好馅料的面团要再次发酵，可以继续调面包机发酵功能或者放入烤箱，下面坐一盆开水，加速发酵
- 6.
发酵至两倍大或者差不多两倍大的时候，烤箱175—180度度40分钟。或者面包机开烘烤功能40分钟。
- 第7步.
出炉趁热吃啊～软妹子软软的哦
小贴士
烘焙初学者，方子有不足处请大家指教，个人觉得基础面包的方子大同小异，这方子是手里没有鸡蛋和奶油、牛奶的情况下还想软妹子的结果。大家若是材料充分可以自己调整，充分发挥创造力和想象力，我们都会成为美味的创作者😘
