栗子鸡肉饭
栗子鸡肉饭的做法说明
冬天吃栗子最为补身，而且做成饭，超级简单方便.而且美味呢
栗子鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
栗子可以买去皮的，一粒分成4-6小块，葱头切片，姜切末
- 第2步.
鸡肉去骨切成小小丁（我习惯先切条，再用剪刀剪成一小小粒），然后加入油，糖，生抽，生粉腌制鸡丁
- 第3步.
热锅下油爆香姜末，葱头
- 第4步.
加入蘑菇丁，翻炒片刻，加入料酒（主要是辟除蘑菇的青味），待蘑菇稍软，就可以了
- 第5步.
把蘑菇，栗子加入米饭里面，就可以拿去煮
- 第6步.
重要的步骤来了，等饭跳闸，打开锅迅速把腌好的鸡肉倒入饭里，搅拌均匀，然后盖上饭锅，局2分钟，记得2分钟哦（所以鸡丁必须切的细小）.时间一到，滑嫩嫩的鸡肉栗子饭就成功了.
小贴士
重要的步骤来了，等饭跳闸，打开锅迅速把腌好的鸡肉倒入饭里，搅拌均匀，然后盖上饭锅，局2分钟，记得2分钟哦（所以鸡丁必须切的细小）.时间一到，滑嫩嫩的鸡肉栗子饭就成功了.
