日式水信玄饼
日式水信玄饼的做法说明
日式传统小吃【水信玄饼】配以黑糖浆+黄豆粉蘸食。做法简单到不好意思(*^^*)且颜值爆表简直仙的无法无天。真的是视觉上的享受，但味觉上没啥味道，些许淡甜。我只能说这玩意就是个花瓶，属观赏性食物并且没有一点自己的主观意识，无论你是用糖浆或者巧克力酱又或者是各种口味的果酱，你用啥配料吃它它就是啥味道。口感嘛吃起来有点像果冻QQ滑滑的。因为我不太喜欢甜的，所以就连同橙子和它一起放到嘴里，经过牙齿妹嚼拌最后下肚。吃出了橙子果肉果冻的效果，还算不错♪( ´θ｀)ノ
日式水信玄饼的做法与步骤
- 第1步.
汤浸樱花提前4到5小时泡开
- 第2步.
白凉粉+细砂糖+开水冲开然后开小火边搅拌至沸腾关火，倒入碗中静置三分钟
- 第3步.
液体倒入模具一半放入樱花（茉莉花）然后把模具扣好
- 第4步.
将剩下的液体用小漏斗倒入模具填满，常温下静置一小时即可。
- 第5步.
最后蘸熬制的糖浆+熟黄豆粉即可食用
小贴士
1.关火后静置三分钟是为了让水信玄饼更加晶莹剔透
2.整个过程中一定要一气呵成，不能间歇时间过长，否则液体会凝固。如操作途中液体已有凝固现象在继续倒入液体，导致成型后会分半
3.如不喜欢糖和豆粉配料也可以是巧克力酱，各种口味果酱，随自己心意，想怎么吃就怎么吃
4.喜欢清凉薄荷口味的也可以在第2步骤里+1到2g薄荷粉
