白菜饺子

白菜饺子

白菜饺子的做法说明

冬天到了吃不清的大白菜~

白菜饺子的食材和调料

猪肉馅	个人口味
白菜	半颗
香菇	少量干香菇
韭菜	少量
菠菜	加水榨汁

白菜饺子的做法与步骤

第1步.
第一次写，没有准备图片，口述啦~ 第一步就是面团，菠菜榨汁滤掉菜渣，活成菠菜面团。温水活普通面团。第二步剁馅，干香菇泡好挤掉水分切碎，韭菜白菜切碎，白菜水分大，切碎后一定要把水分攥出去呦。放入提前味好的猪肉陷，放入调料搅拌均匀就好啦。依照个人喜好可以做好多种饺子馅儿~就不一一罗列啦。第三步就是饺子剂。菠菜面团取一块擀平，普通面团取一块揉成细长条，放在菠菜面团中间。对合菠菜面团，切掉多余面团，适当在案板上揉几下就形成里白外绿的面剂了~看着就欢喜有么有~ 后面就是正常包饺子啦！个人觉得挤饺子更好看，馅也更集中~
第2步.
好啦~开吃吧~

小贴士

个人觉得韭菜放入一点提味即可，冬季尽量少吃，农药太多啦~

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