巧克力柠檬马芬

巧克力柠檬马芬

巧克力柠檬马芬的做法说明

喜欢巧克力的甜腻,也喜欢柠檬的清新与酸爽,所以,就果断地揉他们到一起,得到的是甜而不腻的小清新,呵呵!晕车肚子饿的小伙伴们有救啦!试一试吧!

巧克力柠檬马芬的食材和调料

德芙牛奶巧克力56克
柠檬半个
适量
鸡蛋2枚
绵白糖50克
植物油80克
低粉200克
泡打粉10克
可可粉5克

巧克力柠檬马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    德芙牛奶巧克力与清水混合物合记100克;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第1步
  2. 2.

    隔水融化;

  3. 第3步.

    巧克力混合物中再加入柠檬碎,加清水至总重量250克;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一起倒入破壁机里,按果汁模式(也可以使用料理机);

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    得到巧克力柠檬糊;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    另取一干燥容器,依次放入鸡蛋,绵白糖,植物油,搅拌均匀,不能出现水油分离状即可;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    巧克力与柠檬的混合物倒入蛋液中,拌匀后筛入低粉与泡打粉的混合物,浸润一会儿,再拌匀,此时预热烤箱200度;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面糊倒入大号裱花袋中;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    挤入模具8分满;

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    180度,中下层,25分钟左右,上色理想加盖锡纸,出炉凉冷即可食用,很香嗒!

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    我的模具是这样滴。

    巧克力柠檬马芬的做法步骤 第11步

小贴士

1、柠檬是肉与皮一起半个;
2、可可粉的话,大家可以依个人喜好,不给或者多给一些都行。

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