翡翠水饺

翡翠水饺的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净，开水烫一下，

2. 2.

   料理机将菠菜打碎，把水分沥到小碗中待用（有些纤维也没事，反而更像翡翠呢）

3. 3.

   取面粉的三分之一，用菠菜汁和好

4. 4.

   另外三分之二按照普通方法和好，醒半小时到一小时

5. 5.

   把白面团揉好成长条，再将绿面团同样搓成等长条

6. 6.

   将绿面擀开，成片，放上白面团将其包裹，搓匀。

7. 第7步.

   按照平时擀饺皮方法切小份，擀皮。