芝麻麦麸馒头

芝麻麦麸馒头

芝麻麦麸馒头的做法说明

秉承 粗细搭配 营养翻倍的宗旨😘😘粗粮馒头横空出世啦🌹🌹很香很软很健康~祝大家新一年蒸蒸日上!!!笑口常开!!!

芝麻麦麸馒头的食材和调料

面粉120g
麦麸30g
芝麻适量
芝麻适量
适量
适量
15g
发酵粉5g

芝麻麦麸馒头的做法与步骤

  1. 1.

    把芝麻核桃仁用搅拌机打碎(打成粗粒口感更好),发酵粉用温水化开备用

  2. 2.

    把打好的芝麻核桃仁跟面粉麦麸还有糖混合,倒入做法1的温水,边倒边搅拌成絮状,水可以多放点,馒头会喧软一些

  3. 3.

    用手揉成面团,然后盖上湿布放温暖处发酵至两倍大小,扒开面团里面呈蜂窝状便是发好了

  4. 4.

    揉10分钟左右便可分成等分剂子,放入蒸锅醒发15分钟

  5. 第5步.

    开火蒸15分钟左右就好啦,关火后焖两分钟再揭锅

    芝麻麦麸馒头的做法步骤 第5步

小贴士

凉水开蒸,大火10分钟左右转中火
这分量我只做了六个,亲们要做多少自行调整😊

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