火烧云土司
火烧云土司的做法说明
健康低卡又美味方便的早餐首选
火烧云土司的做法与步骤
- 第1步.
准备土司，最好是厚土司，鸡蛋，黑胡椒，火腿片，白砂糖，也可以来点花生酱蓝莓酱番茄酱奶酪
- 第2步.
将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，千万不要弄破蛋黄噢，用筷子吧蛋清里的絮状物挑出。
- 第3步.
少许柠檬汁可以去除蛋白的腥味
- 第4步.
强烈建议蛋白打发后加一些白砂糖，不至于太甜，但很好吃
- 第5步.
蛋白硬性发泡的检测方法是搅拌器能拉出直角勾
- 第6步.
把蛋白摊在土司上
- 第7步.
用硅胶铲或者筷子吧蛋白弄成云朵的样子，在中间弄一个小洞轻轻吧蛋黄滑进去（蛋白最后不要弄得平平塌蹋的，烤出来不好看）
- 第8步.
烤箱145度预热，烤14分钟（具体时间还是要仔细关注云彩的上色程度）
- 第9步.
叮咚！成功
- 第10步.
切点水果搭配一下～
- 第11步.
摆盘也是很重要哒
- 第12步.
吃的时候磨一些黑胡椒！超赞👍
- 第13步.
松软可口的火烧云土司！快去试试吧
