海鲜粉丝煲
海鲜粉丝煲的做法说明
上周在一个茶餐厅点了一个海鲜粉丝煲，觉得特别好吃。于是今天就果断地想要 copy 一下！没想到做出来比餐厅还好吃～
海鲜粉丝煲的做法与步骤
- 1.
放多多的油（粉丝煲油不多就不好吃了），放切好的洋葱和蒜末爆香
- 2.
爆香后倒入虾仁和扇贝肉，翻炒一会放入两小勺郫县豆瓣酱，炒开红油，撒一点料酒
- 3.
接着放入切好的口蘑，提前泡好的粉丝，放几勺蚝油，翻炒一下
- 4.
倒入热水，放一点生抽，砂糖，等水慢慢收干后转移到砂锅内，等水完全收干，粉丝变得干干焦焦就好啦。出锅前撒点白芝麻和小葱装饰就好了
