香菇鸭丁锅贴饺

香菇鸭丁锅贴饺的做法与步骤

1. 第1步.

   把青红椒剁碎，香菇剁碎。黑木耳剁碎。鸭丁剁碎

   
2. 第2步.

   剁碎后分类放好等待下锅

   
3. 第3步.

   做法步骤 1. 鸭肉切丁，然后稍微剁一下（没找到新鲜鸭肉，使用冷冻鸭腿代替，冷冻鸭腿的肉切丁前在开水了清灼一下，去腥味） 2. 青椒，红椒，香菇，木耳切碎混合备用 3. 锅热，倒入玉米油（其他油也行），油5成热，放入鸭丁，少许料酒，鸭丁变色后，即可放入切碎的青椒，红椒，香菇，木耳，加少许盐。 4. 翻炒后，加入少许生抽，干的话，加少许水。再翻炒一分钟，加入海天豆瓣酱、半勺就够了。拌匀后，关火，加少许鸡精调味儿，不加也行。 5. 然后就可以用买的饺子皮包好饺子即可。 6. 锅贴 先放油 把饺子都摆好了，倒入一碗水，水里➕点淀粉 不要太多不然粘了。水干了就可以出锅了。味道好极啦！

   
4. 第4步.

   直接倒大盘子里。跟饭店卖的一样

   
5. 第5步.

   可以占着促吃

   
6. 第6步.

   味道鲜美哦。不信大家试试。鸭子一定要熟的哦 炒熟