三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等
三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法说明
2015年的最后一杯酒，你打算怎么喝？型男调酒师余天音（Cross Yu）在经典鸡尾酒的基础上，进行了小小的创新，将菠萝、椰子、樱桃、金箔、迷迭香、玉桂枝等果蔬食材巧妙地融入鸡尾酒中，清新美味又时髦，辞旧年喝新酒，enjoy！
三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的食材和调料
| #ZAFRA Punch | |
| 青柠檬汁 | 20毫升 |
| 新鲜菠萝汁 | 45毫升 |
| 椰子利口酒 | 20毫升 |
| 陈年朗姆酒 | 60毫升 |
| 冰块 | 适量 |
| 香柠叶 | 1片 |
| 菠萝块 | 1块 |
| 椰子碎 | 少量 |
| #Flower Me to the Moon | |
| 紫罗兰利口酒 | 5毫升 |
| 柠檬汁 | 10毫升 |
| 甜味美思酒 | 25毫升 |
| 金酒 | 50毫升 |
| 薰衣草糖霜 | 少量 |
| 意大利黑樱桃 | 一颗 |
| 食用干花 | 1枝 |
| 食用金箔 | 少量 |
| #Dark & Fashion | |
| 巧克力白兰地 | 15毫升 |
| 意大利开胃酒 | 20毫升 |
| 波本威士忌 | 50毫升 |
| 干橙片 | 1片 |
| 玉桂枝 | 1条 |
| 迷迭香 | 1枝 |
三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法与步骤
- 第1步.
❶ 用到20毫升青柠檬汁，45毫升新鲜菠萝汁，20毫升椰子利口酒，60毫升陈年朗姆酒，将所有配料倒入摇杯中，搅拌均匀；
- 第2步.
❷ 在另一摇杯中加入冰块，将材料倒入盛有冰块的摇杯中，反复来回调和3到4次；
- 第3步.
❸ 倒入杯中，加入碎冰，插上香柠叶、菠萝块，撒上椰子碎装饰，最后用火枪烘烤，让菠萝和椰子的香气更好地散发 。
- 第4步.
❶ 先在碟形杯中放入冰块，冷却杯子。然后在摇酒壶中依次加入5毫升紫罗兰利口酒，10毫升柠檬汁，25毫升甜味美思酒，50毫升金酒；
- 第5步.
❷ 将碟形杯内冰块倒出，挂薰衣草糖霜，在摇壶中加入冰块大力摇和；
- 第6步.
❸ 倒入杯中放入意大利黑樱桃、食用干花装饰，撒上食用金箔即可。
- 第7步.
❶ 在古典杯和调和杯中放入冰块；
- 第8步.
❷ 在调和杯中加入15毫升巧克力白兰地，20毫升意大利开胃酒， 50毫升波本威士忌，调和搅拌；
- 第9步.
❸ 倒入古典杯 ，加上干橙片、迷迭香、玉桂枝装饰，最后用火枪烘烤 。
