美味沙琪玛

美味沙琪玛

美味沙琪玛的做法说明

怀孕期间,总担心外头买的东西添加剂太多,反正时间多,自己动手,美味健康~

美味沙琪玛的食材和调料

鸡蛋3只
面粉400g
发酵粉3g
若干
蜂蜜
葡萄干
玉米淀粉

美味沙琪玛的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加鸡蛋加发酵粉混合~一定不要加水!

    美味沙琪玛的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉到粘粘的程度。

    美味沙琪玛的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    外头裹一层玉米淀粉,然后放大概三十分钟。

    美味沙琪玛的做法步骤 第3步
  4. 4.

    面团分成几部分,擀薄,切成细条。记得一定要在擀和切的时候不断撒玉米淀粉,要不会粘住的。

  5. 第5步.

    下油锅炸至膨胀捞起。千万不要炸太久,颜色变了就不好看了。

    美味沙琪玛的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    其实这个时候就可以吃了。我分了一部分出来撒上椒盐,盐,辣椒面,超好吃~

    美味沙琪玛的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅里放冰糖,加点水,待冰糖融化加蜂蜜,熬到起泡泡的程度把炸好的面条,葡萄干一起放进去搅拌均匀。再乘出放入磨具内压实。我家实在找不到合适的磨具,只好拿平底锅来。

    美味沙琪玛的做法步骤 第7步
  8. 8.

    平底锅不好压实,所以木有办法切,就这么吃吧。

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