终极布朗尼
终极布朗尼的做法说明
在布朗尼上撒点海盐，口味更佳丰富
一杯=250ml，1茶匙=5ml，1汤匙
终极布朗尼的食材和调料
| #布朗尼 | 180g |
| 黑巧克力 | 1又1/2杯 |
| 糖 | 1又1/2杯 |
| 香草精 | 几滴 |
| 鸡蛋（大） | 4只 |
| 可可粉 | 1/4杯 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 低筋面粉 | 1/2杯 |
| 黄油 | 180g |
| #伽纳彻 | |
| 巧克力 | 1杯 |
| 鲜奶油 | 1/2杯 |
| 海盐 | 少许（撒在顶部） |
终极布朗尼的做法与步骤
- 1.
烤箱预热175度20分钟。在9寸的烤盘上铺油纸
- 2.
把黄油放在平底锅中开小火融化，倒入一杯巧克力（不要全部倒入，1/2之后倒），搅拌至融化
- 3.
从火上移开，拌入糖和香草精
- 4.
分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。加入可可粉、盐、低筋面粉，混合均匀，把剩余的1/2巧克力倒入锅中拌匀
- 5.
把4倒入9寸烤盘中，烤50-55分钟（每个烤箱温度不同，适当调整）。烤完的蛋糕，把牙签插入蛋糕后，拔出牙签上面不沾有蛋糕屑，这时把蛋糕从烤箱中取出放凉
- 第6步.
开始制作伽纳彻 将一杯巧克力放入碗中，在锅里倒入鲜奶油，加热至沸腾
- 第7步.
把热奶油倒入巧克力片中，搅拌至巧克力完全融化。
- 第8步.
把制作好的伽纳彻倒在冷却的布朗尼上，洒上海盐
