梅菜蒸肉
梅菜蒸肉的做法说明
儿时妈妈最喜欢做给我们吃的一道菜，如今已换位。故把菜方记述下来！
梅菜蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉、梅菜、干红交洗净切好。
- 第2步.
锅内放水把五花肉焯一下。
- 第3步.
热锅放少许油将五花肉倒入炒会，再放料酒，然后小火将五花肉煸香。
- 第4步.
倒入梅菜干红交继续炒会，放盐、生抽、老抽、鸡精拌均匀。
- 第5步.
装碗，放高压锅蒸，上汽计时大约十分钟，转小火二十分钟左右就ok了。(老人家吃蒸的软一点)
- 第6步.
呵呵~入口即化，超级香哦!
小贴士
梅菜五花肉是道家常菜，但为了养生健康还是不建议常吃！
