黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法与步骤

1. 第1步.

   将所需材料称好备用，黄油室温内软化

   
2. 第2步.

   将软化黄油打散，加入糖粉打至膨松一倍

   
3. 第3步.

   分三次加进蛋液，每加一次都要搅打均匀再加另一次下去

   
4. 第4步.

   倒进事先称好的面粉、奶粉、椰蓉（椰蓉不票全倒进去，看面粉干湿情况再添加，也要预留一些用来滚球）

   
5. 第5步.

   用拌刀拌匀或用手抓匀【面粉干湿判断最好就是捏一块搓圆粉不沾手就行了】

   
6. 第6步.

   将面团分成每个约15克大小的小球，放在事先装好椰蓉的碟子或碗上滚一下，让小球表面装多一层椰蓉;其实大小随自己喜欢，只要差不多一样大小就好，否则烘烤时怕烤不均匀

   
7. 第7步.

   每个均匀摆在金盘上，如果是普通烤盘就要先垫上油纸

   
8. 第8步.

   烤箱先160度预热，烤制13分钟，最后5分钟要看着上色情况，因为烤后放凉颜色会加深一点，所以烤制上色不宜太深【每家烤箱温度不一样，自己要注意掌握】

   
9. 第9步.

   烤好了，打上包装后是不是美美哒