干炸牛肉条（懒人版）
干炸牛肉条（懒人版）的做法说明
小时候在家很喜欢吃的一道菜，常年在外回不了家，便自己摸索了一个精简版，外观惨不忍睹，但味道还是可以接受的
干炸牛肉条（懒人版）的做法与步骤
- 1.
牛肉切条，干辣椒从中间剪开
- 2.
热锅热油（2厘米就好），将干辣椒和约一半辣椒量（体积）的花椒丢入油锅，炸一分钟左右将其全部捞出
- 3.
继续放入牛肉条，炸三分钟左右即可（时间和火候可根据个人喜好调整，喜欢干点的可以大火，希望好嚼点可用小火）
- 4.
出锅后可将油倒出，再将辣椒花椒牛肉一同入锅，撒些孜然、辣椒粉，小火翻炒几下即可食用
