米奇杯子蛋糕

米奇杯子蛋糕

米奇杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋7只
低粉110g
牛奶25g
色拉油20g
细砂糖25g(加入蛋黄中)
细砂糖45g(用于打发蛋白)

米奇杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶,色拉油,糖,蛋黄,过筛低粉一起搅拌均匀,搅拌均匀放一边

  2. 2.

    砂糖分三次放入蛋白中打发,打发到提起打蛋器有个小勾勾不掉落就可以了

  3. 3.

    蛋白霜分三次放入蛋黄糊中搅拌,注意不要画圈圈那样搅,把蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀就可以打蛋黄糊倒入杯子里,倒七八分满就可以啦,把汽泡震出就可以进烤箱了,烤箱要预热十分钟,进烤箱之后,上下110度烤25分钟,后面两三分钟要加到150度上色(每家烤箱脾气不一样,请跟自家的烤箱脾气调整)

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