香橙曲奇
香橙曲奇的做法说明
烤过柠檬曲奇 真是酸到掉牙了 正好在超市看到橙子不错就买来做香橙曲奇试试 没想到效果不错
香橙曲奇的做法与步骤
- 1.
先把橙皮用小的擦板擦出来 用砂糖盐渍大概一小时
- 2.
黄油室温软化 切小块 加入砂糖用打蛋器打到体积略膨大 顺化 变白
- 3.
加入25g牛奶 用打蛋器低素打制顺滑
- 4.
加入盐渍好的橙皮 和半个橙子汁 用手挤出来就可以 筛入130克低粉 用刮刀搅拌均匀
- 5.
用裱花袋加裱花嘴 在烤盘上挤出喜欢的纹路 带烤盘冷冻30分钟
- 6.
烤箱预热160度 烤25分钟 中层
小贴士
天冷可以多加五克牛奶 三能28*28烤盘一盘的量
