胡萝卜奶香刀切

胡萝卜奶香刀切

胡萝卜奶香刀切的食材和调料

中筋面粉220克
炼乳35克
10克
酵母2.5克
牛奶95克
盐1克
胡萝卜泥 适量

胡萝卜奶香刀切的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加至温热(手温),加入炼乳和酵母拌匀

  2. 2.

    所有材料混合搅拌成团,用手揉至光滑

  3. 3.

    发酵至两倍大,取出揉至无气泡

  4. 4.

    切成大小均匀的小份,放入锅中醒发15-20分钟

  5. 5.

    大火蒸15分钟左右,熄火后5分钟开盖即成

小贴士

蒸过头有点开花了

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