大虾冬阴功

大虾冬阴功的做法与步骤

1. 第1步.

   椰子去外皮，榨汁

   
2. 第2步.

   椰浆煮开

   
3. 第3步.

   加入虾酱、辣椒油、沙姜慢煲，后加入香茅、泰椒、各种柠檬，大火煲滚。根据各自口味，以煲时的长短，调整汤的浓度。

   
4. 第4步.

   虾剪去虾脚、虾须，白贝洗净，扇贝洗净

   
5. 第5步.

   入锅次序分别为扇贝、虾，贝

   
6. 第6步.

   加入薄荷叶，留一两片装盘