火龙果黑椒牛仔粒
火龙果黑椒牛仔粒的做法说明
微酸中带点清甜的火龙果加上香嫩多汁的牛肉，多了一分脆口少了一分油腻，加上惹眼的造型小P孩第一眼就喜欢上这道菜：-）
火龙果黑椒牛仔粒的做法与步骤
- 第1步.
把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米见方的粒，洋葱切丝，火龙果切开备用。
- 第2步.
牛里脊加入蚝油 酱油 黑椒粉 生粉 少许橄榄油腌制入味，至少15分钟。
- 第3步.
腌制牛肉的同时可以把火龙果挖空切方块。
- 第4步.
锅中倒入油加热，依次加入芥蓝萝卜炒熟，起盘前2分钟放入洋葱翻炒，火龙果过热水备用。
- 第5步.
锅中加油继续加热，烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟，接着倒入刚刚炒好的芥蓝萝卜洋葱及火龙果，滴入几滴料酒翻两番立即关火盛出淋上黑椒汁，一道美味的火龙果黑椒牛仔粒就OK啦。
