抹茶生巧入口即化

抹茶生巧入口即化

抹茶生巧入口即化的做法说明

超好吃快手甜点

抹茶生巧入口即化的食材和调料

五十铃抹茶粉10克
可可脂20克
30%白巧280克
发酵黄油50克
淡奶油100克

抹茶生巧入口即化的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好过筛抹茶和器具

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油加热微沸倒入抹茶中搅拌

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打匀后备用

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可可脂,白巧,黄油隔水加热融化后加入抹茶液搅拌均匀

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起初会油水分离,继续搅拌后会融合取图上细腻柔软

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入裱花袋放冰箱冷藏等半固状时挤出搓圆裹上椰蓉

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    或挤入模具内冷藏定型后脱模撒上抹茶粉

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入口既化的口感,抹茶与巧克力碰撞出的美味

    抹茶生巧入口即化的做法步骤 第8步

小贴士

隔水加热不要超过70度

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