阿胶姜枣膏

阿胶姜枣膏的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣洗净去核，备用

   
2. 第2步.

   生姜洗净，切小块，备用

   
3. 第3步.

   将小块生姜加入加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎。

   
4. 第4步.

   将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用

   
5. 第5步.

   将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌

   
6. 第6步.

   将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮

   
7. 第7步.

   加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊

   
8. 第8步.

   趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。