酱爆香菇

酱爆香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇切大块，青椒切大块，蒜切片。

   
2. 第2步.

   锅热油，将蒜片和青椒爆一下。

   
3. 第3步.

   放入香菇翻炒，加盐、老抽、生抽、蚝油，一点点水，（真的只要一点点，香菇炒透自己还会出水）翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡，出锅！

   
4. 第4步.

   青椒用带辣味的会更好吃。