清炒莴苣/莴笋

清炒莴苣/莴笋的做法与步骤

1. 1.

   莴苣/莴笋去皮，洗净，切丝；干红辣椒切段，大蒜切碎备用。

2. 2.

   锅中倒入少许油，烧热倒入莴苣/莴笋翻炒，待颜色稍变，加入料酒、生抽、盐继续翻炒。

3. 3.

   加入干红辣椒、大蒜继续翻炒，待莴苣/莴笋颜色变透明，加入鸡精进行调味。

4. 4.

   完成以上步骤后即可出锅。