宝宝素包子
宝宝素包子的做法说明
宝宝喜欢吃包子，但外面卖的添加了太多知名或不知名的佐料，实在不放心。于是自己蒸，本人全职独自带娃，往往是娃午睡时或晚上作业，这个方子做了几次，味道不错，娃也爱吃，一顿一个，吃嘛嘛香！
宝宝素包子的做法与步骤
- 第1步.
温水化开酵母，水温以不烫手为准，大概30度左右，一边将水倒入面粉，一边搅拌至雪花状，然后揉成面团，用湿布或锅盖盖上放温暖处发酵。
- 第2步.
发面期间准备馅料，香菇，木耳切末，粉条泡软切碎，胡萝卜刨丝后切碎，豆腐切小丁
- 第3步.
做锅放油，油可适量多些，油热放入葱碎爆香，放入馅料炒制。加入适量老抽和盐，翻炒均匀，大概七八分熟出锅，宝宝吃的不用放太多调料哦
- 第4步.
经过2到3个小时，面团发酵至原来的2倍大，然后开始揉面，挤出气泡再饧发十分钟切开就会像这样了
- 第5步.
然后揉成长条切成等份剂子，擀成包子皮，包成包子，因我不是包包子的高手，所以包的过程不再赘述啦
- 第6步.
包子包好啦，盖上湿布饧发十五分钟，趁着这功夫把蒸锅弄好，屉布铺好，开始蒸包子吧
- 第7步.
上汽再蒸十五分钟就好了，然后焖五分钟揭盖，包子新鲜出炉啦～
