橙香曲奇

橙香曲奇的做法与步骤

1. 1.

   用专用的刮刀刮下橙皮屑。

2. 2.

   加20g细砂糖拌匀，备用。 最好放置几个小时，让甜味充分浸入橙皮。

3. 3.

   黄油加糖分用打蛋器稍微打匀。

4. 4.

   分两次加入全蛋液，用打蛋器打匀。注意不要过度打发。

5. 5.

   加入用糖腌制好的橙皮屑，用普通打蛋器或者筷子搅匀。

6. 6.

   筛入低粉，用刮刀拌匀至无干粉。再整形成条状，方形、圆形都可以。入冷冻室冻硬。

7. 第7步.

   烤箱预热170度，上下火。切片，摆入烤盘。

   
8. 8.

   170度上下火烤制20分钟左右。这个要根据自家烤箱调整，最后几分钟多看看，稍微上色即可。