萝卜丝火腿汤米粉

萝卜丝火腿汤米粉的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜赛人参。现在环境越来越糟糕,雾霾到处都是,润肺自然也是在雾霾气候里最需要的,萝卜除了润肺还化痰止咳,感冒咳嗽的孩子也可以吃,所以才有了这道我专门为儿子定制的萝卜丝火腿米粉汤,对于早饭不知道做什么的妈妈来说,应该是容易上手的,时间20分钟搞定
萝卜丝火腿汤米粉的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去皮我家切丝都用这个多功能剥丝板,好用,还节省时间
- 第2步.
别看萝卜丝多,下锅软了后就不多了
- 第3步.
香肠切丝
- 第4步.
同时开水泡米粉
- 第5步.
架油锅下香肠丝翻炒变色
- 第6步.
下萝卜丝继续翻炒
- 第7步.
炒至萝卜丝变软有白色萝卜水出来即可
- 第8步.
加适量温水盖上锅盖大火烧开小火炖
- 第9步.
大约8分钟,萝卜丝就很软有点透明,汤色越发发白,下盐和鸡粉调味,然后下白胡椒粉(可不加),然后下米粉
- 第10步.
打入鸡蛋液
- 第11步.
蛋花好了米粉也好了,点少许香油拌匀更香,尝一下咸淡,不够味可再加盐
- 第12步.
米粉汤就好了味道美极了
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