豆腐闷肉沫

豆腐闷肉沫的做法与步骤

1. 1.

   把豆腐切小块葱切末备用，我切的比较小粒，因为给小孩吃

2. 2.

   剁肉沫，放点油、酱油、鸡粉、淀粉腌制一会

3. 3.

   热油锅，炒熟肉沫，起锅备用

4. 4.

   热油锅，下葱头炒香，下豆腐，不用锅铲 左右晃动锅子就可以了 等煮出水了就下一勺酱油 再晃动一下锅子等酱油能均匀挂上豆腐

5. 5.

   下肉沫，稍微拌一下，下鸡粉拌匀 最后下淀粉水，下葱沫，闷一分钟后起锅