健康早餐-红薯豆沙饼

健康早餐-红薯豆沙饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，我今天用的是玫瑰馅的豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦；

   
2. 第2步.

   红薯一大个去皮切成薄片，放在盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签插几个小洞， 因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在盘子里，一定要把红薯彻底蒸透哦；

   
3. 第3步.

   蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉；

   
4. 第4步.

   先用筷子搅匀，再揉成面条，这个时候面团可能会干，可以加适量的温水，这样就很容易揉成光滑的面团了；

   
5. 第5步.

   新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个一个均匀的小面团，包入适量的豆沙，注意面团不要太大哦，饼太大不容易翻面；

   
6. 第6步.

   封口后搓成一个圆球，再按压成饼的形状即可；

   
7. 第7步.

   锅里放少许的油，油一点点就可以了，记得第一次做的时候油放太多了，摊出来的饼吃起来很腻。饼下锅之后过几秒钟用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免糊锅呢；

   
8. 第8步.

   摊饼的时间不宜过长，这个很容易熟的，两面都煎到金黄色即可；

   
9. 第9步.

   这就做好了，对了，有的人不喜欢吃太甜的豆沙，可以少包一点。