来自圣诞老公公的祝福！软熟多汁的牛小排
来自圣诞老公公的祝福！软熟多汁的牛小排的做法说明
圣诞节到啦！🎄🎅🎁欧洲这边节日前夕气氛非常的浓，各种集市、活动如火如荼的举行着，但是到了圣诞节当天整个城市的人们似乎一下子就蒸发不见了！没有交通没有商店开门，赋闲在家的我只好靠美食来治愈一下啦！这道菜的灵感来自王品台塑的全熟牛小排，在店里吃的时候被狠狠惊艳了一把！趁着休息就打算捣鼓着过节哈哈！
来自圣诞老公公的祝福！软熟多汁的牛小排的做法与步骤
- 第1步.
牛小排洗净后与所有腌料混合放进塑料袋，放冰箱静置24小时。
- 2.
烤箱预热200度15分钟
- 第3步.
把腌好的牛小排放入锡纸／烤盘纸（Baking Paper）中，并摆上月桂叶、八角、大蒜、大葱和蘑菇。
- 第4步.
仔细的用锡纸／烤盘纸裹好，记住扎口一定要向上。（图上是错误示范）
- 5.
把包裹好的牛小排放入烤盘，200度考1小时15分钟就大功告成！
小贴士
1，牛小排一定腌足时间才好吃哦
2，包裹好的牛排一定要扎口朝上，不然会漏汁儿哦！
3，锡纸烤出来会更有炖煮的感觉；烤盘纸则更有嚼劲。
4，喜欢的话还可以包胡萝卜、洋葱、西葫芦这些多汁的蔬菜和牛肉一起烤哦！
