鸡血糊

鸡血糊

鸡血糊的食材和调料

鸡血一份
鸡杂一份
五瓣
生粉50g
花椒粉,粉,盐,生抽适量

鸡血糊的做法与步骤

  1. 第1步.

    生鸡血加生粉搅拌均匀(要顺时针搅拌),在放盐,鸡粉和生抽,盐在搅拌均匀。

    鸡血糊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜切成蒜蓉,鸡珍和鸡肝,鸡心切碎备用

    鸡血糊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油比平时炒菜少多点,烧热下蒜蓉和鸡杂,快速翻炒。

    鸡血糊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完全炒熟后,放鸡血顺时针搅拌,血完全变色,改中火炒熟。

    鸡血糊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧到糊状,东北特色小吃。

    鸡血糊的做法步骤 第5步

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