奶油胡萝卜汤

奶油胡萝卜汤

奶油胡萝卜汤的食材和调料

胡萝卜(去皮,洗净,切成厚片)300g
鸡汤300g
牛奶300g
(洗净 ,切成丝)20g
香叶1pc
淡奶油50g
黄油40g
香草面包丁,干欧芹适量(装饰用)

奶油胡萝卜汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅中融化黄油,加入一片香叶后,加入洋葱丝炒香,加入胡萝卜炒软

  2. 2.

    加入鸡汤,牛奶大火烧开,转成小火慢慢煮到胡萝卜软烂,离火

  3. 3.

    将一片香叶取出,扔掉胡萝卜汤用打碎机打碎,倒入锅中重新烧开,加入盐,胡椒粉,鸡粉和少量的淡奶油调好口味

  4. 4.

    煮好的汤倒入汤碗,用淡奶油,面包丁,干欧芹片装饰饥即可

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