中式茄牛芝士面
中式茄牛芝士面的做法说明
很想吃慢慢芝士味的高大上意面，可我什么工具都没有，而且又手残.......唯有发明中式的了，这个是一人份的
中式茄牛芝士面的做法与步骤
- 1.
牛肉剁成肉泥混合油盐酱油黑胡椒粉拌好待用
- 2.
番茄最好选小只点的，觉得这种酸味会够一点，或者圣女果其实也可以，洗净切好，下锅炒啊炒，放少量糖，不够酸的话放点番茄酱搭救，炒到半熟时就和牛肉再一起炒啊炒，炒好上碟待用
- 3.
煮面条，煮好放一点油盐
- 4.
面条和大部分番茄肉酱先拌一起，再铺上芝士片，再把剩下的番茄肉酱倒上面。（这个步骤是为了拍照的，直接吃的话，所有混在一起就OK了）
- 5.
个人觉得在撒点坚果碎或饼干碎口感应该会更好
