冬笋蟹味菇炒蛋

冬笋蟹味菇炒蛋

冬笋蟹味菇炒蛋的做法说明

冬笋、蟹味菇都是极鲜美的东西

冬笋蟹味菇炒蛋的食材和调料

冬笋500g
蟹味菇200g
鸡蛋3个
食盐少许
食用油少许

冬笋蟹味菇炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    冬笋剥好后切片,焯水五分钟使其充分烫熟

  2. 2.

    多放点油,油热后下冬笋、蟹味菇翻炒

  3. 3.

    放入打好的鸡蛋,继续翻炒

  4. 4.

    放入适量食盐,翻炒,关火

小贴士

冬笋一定要焯水,不然很难炒熟,影响口感,还刺激喉咙和肠胃

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