清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼的做法与步骤
- 1.
黄花鱼一条，剖腹刮鳞，洗净后分成两半，在鱼身划几刀，放点盐腌一下
- 2.
姜切片铺在盘底，也放点姜片在鱼面（姜可以除腥，不需要再放料酒了）
- 3.
腌制十几分钟,水烧开后入锅中大火蒸15-20分钟，熟后端出，往上倒点味极鲜，均匀洒上蒜末，小米辣，葱白葱叶
- 第4步.
另起锅，适量油烧热，浇在鱼上，OK，妥妥的
小贴士
1、鱼剖开后摘除内脏，体内的黑膜务必清理干净。
2、有些人做鱼会加料酒去除腥味，可以试一下用姜啊，姜片姜碎适量放一些，也可以去除腥味的。
黄花鱼一条，剖腹刮鳞，洗净后分成两半，在鱼身划几刀，放点盐腌一下
姜切片铺在盘底，也放点姜片在鱼面（姜可以除腥，不需要再放料酒了）
腌制十几分钟,水烧开后入锅中大火蒸15-20分钟，熟后端出，往上倒点味极鲜，均匀洒上蒜末，小米辣，葱白葱叶
另起锅，适量油烧热，浇在鱼上，OK，妥妥的
1、鱼剖开后摘除内脏，体内的黑膜务必清理干净。
2、有些人做鱼会加料酒去除腥味，可以试一下用姜啊，姜片姜碎适量放一些，也可以去除腥味的。
