土豆焗花椰菜
土豆焗花椰菜的做法说明
管饱又兼顾美味的料理，宴客也非常拿的出手。全程烤箱，烤时可以做其他的菜，省时省力。
土豆焗花椰菜的食材和调料
| 花菜面包粉适量 | 一颗 |
| 土豆中等大小，最好匀称点的 | 五个 |
| 意大利香料 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 红椒粉 | 适量 |
| 奶油 | 20克 可以用橄榄油代替 |
| 橄榄油 | 4大匙 |
| 蜂蜜 | 一大匙 |
| 油浸鳀鱼 | 3-4条 没有就用带咸味的罐头鱼 |
| 面包屑 | 适量 |
| 帕马森奶酪碎 | 适量 |
土豆焗花椰菜的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮，切成薄片，每片不要切到底，保险一点的可以用两根筷子放在土豆两边切，这样不会切到底
- 2.
烤箱预热200度。取小煎盘或酱汁锅，以微火融化奶油后熄火，加入橄榄油2大匙混合，大锅底部抹一层油放上土豆，用刷子在土豆上抹上油，有切面的部分多刷几次，让油脂进去多点，送入烤箱下层烤 30分钟
- 3.
花菜切小块洗净备用。在大盆子里放入2大匙橄榄油，鳀鱼和蜂蜜，与花菜充分抓拌均匀
- 4.
将烤箱里考好的土豆连锅取出，放入花菜撒上意大利香料，海盐，帕马森奶酪。另外在土豆上撒上面包屑和帕马森奶酪。送回烤箱，继续200度烤20分钟，或至花菜微焦即可
- 5.
烤箱取出后马上撒上红椒粉即可
小贴士
意大利香料没有的话可以用其他干燥或新鲜香草代替
