白菜肉包子

白菜肉包子的做法说明
18褶的要求实在太高,目前只能折14褶,结果发面太软,直接无褶了,好在美食家没嫌弃,一次吃了3个
白菜肉包子的做法与步骤
- 第1步.
发面至少1个半小时。猪肉馅内放入花椒粉,盐、酱油、鸡蛋腌制半小时,同时切菜,半小时后放入肉馅搅拌.
- 第2步.
放入蒸锅,盖上盖子醒半小时,再开火蒸
- 第3步.
凉水蒸半小时,关火过5分钟后盛出,便可开吃喽.经过1次失败后才成功的,第一次没有醒直接蒸,出来的包子硬棒棒了
18褶的要求实在太高,目前只能折14褶,结果发面太软,直接无褶了,好在美食家没嫌弃,一次吃了3个
发面至少1个半小时。猪肉馅内放入花椒粉,盐、酱油、鸡蛋腌制半小时,同时切菜,半小时后放入肉馅搅拌.
放入蒸锅,盖上盖子醒半小时,再开火蒸
凉水蒸半小时,关火过5分钟后盛出,便可开吃喽.经过1次失败后才成功的,第一次没有醒直接蒸,出来的包子硬棒棒了