戚风水果奶油蛋糕
戚风水果奶油蛋糕的做法说明
一款最快手的生日蛋糕
戚风水果奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分蛋，蛋黄蛋白分开，蛋白容器无水无油
- 第2步.
分三次加入白糖，打蛋白到硬性发泡，见小短尖即可
- 第3步.
蛋黄加糖、酸奶、油打匀，加面粉拌好后，与蛋白混合，井字拌好入模具，入烤箱，160度低温70分钟
- 第4步.
出炉后倒扣凉透的蛋糕，切三片分开
- 第5步.
奶油加糖打成霜
- 第6步.
奶油抹到夹层
- 第7步.
整个蛋糕体糊奶油，抹平
- 第8步.
大号花嘴裱花，中间填满水果，完工
- 第9步.
装盒送出
