鸡肉紫薯玉米粒锅贴
鸡肉紫薯玉米粒锅贴的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，一个鸡蛋，盐和牛奶放在一起，先用筷子搅成棉絮状，用手揉成团，饧一会
- 第2步.
将紫薯和鸡肉准备好，紫薯擦成丝
- 第3步.
撒上玉米粒
- 第4步.
用刀剁一会
- 第5步.
把蚝油，酱油，料酒，十三香，胡椒粉，盐等放入馅料拌匀
- 第6步.
把适量色拉油烧热后浇到馅料上，拌匀，再打一个鸡蛋进去，拌匀。馅料
- 第7步.
把面搓成长条，切成均匀的面剂子
- 第8步.
面剂子整形，压扁
- 第9步.
擀成饺子皮
- 第10步.
包成锅贴，就是两边不要捏的饺子
- 第11步.
电饼铛放适量油，把锅贴摆入（每次最好摆20个）煎一会
- 第12步.
待锅贴底部焦黄，就加入淀粉、白醋、水混合的汁，高度约锅贴的三分之一，加盖八分钟
- 第13步.
煮熟啦！快享用美味吧！记的交作业哦！
小贴士
1.和面时加个鸡蛋，皮吃起来更劲道。
2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。
