韩式裱花加水果奶油蛋糕
韩式裱花加水果奶油蛋糕的做法说明
第一次做生日蛋糕 做之前还在想怎么搭配 第一次做完全不知道味道夹唔夹 吃完回来汇报 对了以下糕底是一层分量 我看着教程做 做完才知道 大家双倍分量应该可以了 记得奶油部分不用双倍
韩式裱花加水果奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
豆腐加糖打匀 加蛋黄 油再打匀 过筛低粉抹茶粉 搅拌到粉体不会飞扬再打匀
- 第2步.
蛋白打发到起气泡 加四滴柠檬汁 继续打发 分三次下糖打发 打到气泡均匀即可
- 第3步.
把两种胡搅拌 注意手法 类似炒菜那样翻 均匀后倒进器皿 摇至面部平稳
- 第4步.
180烤30分钟 转150烤15-20分钟
- 第5步.
奶油打发到开始膨胀 加入草莓酱 打发到顺滑即可
- 第6步.
第一层加水果
- 第7步.
抹平奶油
- 第8步.
装饰 提前一晚做了韩式裱花 也是第一次做 失败了 色素也不匀
