百里香鸡肉蘑菇焗饭
百里香鸡肉蘑菇焗饭的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切块，洋葱切块，杏鲍菇切小块，百里香切沫。
- 2.
锅内放入橄榄油，待油热后，放入洋葱块稍翻炒，再加入杏鲍菇继续翻炒。
- 3.
加入鸡块翻炒，变色后加入盐，白葡萄酒，百里香沫，黑胡椒粉调味，改小火加锅盖焖一会儿。
- 4.
烤盘涂抹少量的橄榄油，铺入米饭打底，再铺上炒好的鸡肉，最后撒上马苏里拉芝士
- 5.
烤箱上下火预热200度，中下层烤10分钟左右
小贴士
1、米饭最好微波炉加热后再铺入烤盘
2、可以把橄榄油换成黄油更香更好吃，怕胖的话橄榄油当然是第一选择啦
3、加入的白葡萄酒量要稍多些
