羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜滚刀切块
- 第2步.
蒜苗、葱、生姜、香菜切好备用
- 第3步.
调料（花椒、生姜、干辣椒、茴香、八角什么的）装在纱布里缝好，方便喝汤
- 第4步.
羊肉焯水，除去血沫备用
- 第5步.
水烧开后羊肉下锅，放入调料包，小火炖一个小时左右。等中间四十分钟时加盐少许
- 第6步.
一小时后，萝卜焯水除去腥味
- 第7步.
将焯好的萝卜放入炖羊肉锅内，再加少许盐
- 第8步.
放入前面切好的配菜提味，小火炖五到十分钟（如果想更鲜可以放点海鲜或凉拌酱油，如果想喝乳白色汤可省去步骤，放入少许鸡精）
- 第9步.
配上主食，美味完成。（图中加了海天头道酱油）
