下饭佐菜——蒜茄子（详细版） 作品来自于 云厨房GEGE
下饭佐菜——蒜茄子（详细版） 作品来自于 云厨房GEGE的做法说明
大蒜，不但杀菌而且可以减轻过敏反应。每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜那效果最好了。
姐姐教你的这道小菜“蒜茄子”非常浪费米饭！
下饭佐菜——蒜茄子（详细版） 作品来自于 云厨房GEGE的做法与步骤
- 第1步.
将所有的材料洗净，切好，压蒜器把蒜瓣压成蒜泥备用。
- 第2步.
压蒜器可是打帮手
- 第3步.
茄子蒸熟，沥掉蒸出来的水，凉了开做：茄子身体用手轻轻的划开 摊平 撒一层盐（按自己口味 建议多点 太少腌不透）
- 第4步.
再铺一层蒜泥
- 第5步.
之后再铺一层香菜沫
- 第6步.
在香菜上再少撒点盐
- 第7步.
轻轻翻起茄身对折
- 第8步.
一个就做好了
- 第9步.
全部最好都放在密封的碗里
- 第10步.
盖好盖子，放冰箱冷藏两三天就可以拿出来吃了。
小贴士
吃的时候要用无水的筷子捡出来，那样不容易坏，吃了它估计你要多吃碗饭了😋
