圈圈圆圆卷卷

圈圈圆圆卷卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋清里加柠檬汁去腥稳定，放一旁待用。

2. 2.

   蛋黄里将牛奶或者酸奶、一勺白砂糖搅拌均匀后加入玉米油继续，筛入低筋面粉搅拌。我是后续用电动打蛋器打几下就会顺滑无颗粒。

3. 3.

   蛋清打发，糖分三次加入 。

4. 4.

   将蛋黄面糊和蛋白搅拌均匀。此处可参考下厨房各位大神方法 。

5. 第5步.

   入烤箱。170度 15分钟后，150度10分钟。