酱油闷肉(简单美味)

酱油闷肉(简单美味)的做法与步骤

1. 1.

   锅里水烧开，将猪肉洗净一整块放入，放两片生姜去腥。

2. 2.

   五分钟后取出肉(小心烫)。肉泡冷水去温后切片。

3. 3.

   开锅放一点油，放入冰糖融化，把切好的肉倒入翻炒上色。倒入生抽老抽上色。加入温开水大火烧开。

4. 4.

   大火烧开后转中火炖20分钟(可放一个八角提鲜)。最后收汁即可出锅。